OXICOOK, un proyecto que pretende reducir el desperdicio de productos cárnicos cocidos loncheados expuestos en el lineal

Un proyecto piloto innovador realizado por parte de un Grupo Operativo que aborda un problema muy visible en los lineales: la decoloración de los productos cárnicos cocidos loncheados. Investigación en formulación, envasado e iluminación para garantizar la vida comercial sin comprometer la calidad ni la sostenibilidad. El desperdicio alimentario no siempre empieza cuando un producto ( Leer más )


Grupo Operativo SMOKE UP – Estrategias para la mejora de la seguridad y sostenibilidad de productos ahumados listos para el consumo

Grupo Operativo SMOKE UP – Estrategias para la mejora de la seguridad y sostenibilidad de productos ahumados listos para el consumo El Grupo Operativo SMOKE UP, de la Asociación Europea para la Innovación en Productividad y Sostenibilidad Agrícolas (AEI-Agri) financiado por la Unión Europea, tiene como objetivo principal capacitar a las empresas elaboradoras de productos ( Leer más )


OXICOOK, un proyecto que pretende proporcionar estrategias para minimizar el desperdicio de los productos cárnicos cocidos loncheados envasados

Con la participación de las empresas CARINSA, La Selva, Monells, NOEL, Enplatero, TPL, Kao Chimigraf, ULMA, Bon Preu Esclat, Ametller Origen, IRTA, MULTIVAC, Hispack, FECIC y Packaging Cluster El proyecto reducirá al máximo el desperdicio alimentario de los productos cárnicos cocidos, proporcionando así una mejor eficiencia de los recursos y una reducción de los residuos ( Leer más )


Estrategias para la mejora de la conservación y la sostenibilidad de productos cárnicos cocidos ecológicos envasados y listos para el consumo


Materiales plásticos más sostenibles a la industria cárnica (MATSOS)

Nombre del proyecto: Materiales plásticos más sostenibles en la industria cárnica (MATSOS) El día 6 de junio de 2018 se publicó la resolución de ayudas del DARP a la cooperación por la innovación, para la realización de proyectos piloto innovadores por parte de Grupos Operativos (convocatoria 2017). Proyecto financiado a través de la Operación 16.01.01 ( Leer más )


Innovamos en nuestra gama Selección

Seguimos innovando en nuestra gama de loncheados Selección incorporando dos novedades, Bacon Burger y Pastrami de Ternera.


Lanzamos nueva gama MAXI

Nueva gama Finas Lonchas. Más cantidad al mejor precio sin renunciar a la calidad y al sabor. ¡Pruébalos! Maxi York, Maxi Pavo y Maxi Pollo.


Nueva gama Monells ¡A tu gusto!

En Embutidos Monells trabajamos para ofrecer a nuestros consumidores productos innovadores que faciliten el día a día en la cocina.


EMBUTIDOS MONELLS, PREMIO ASEPEYO 2018

¡Embutidos Monells queda finalista en la 7ª edición de los premios Asepeyo 2018 que premian las mejores prácticas preventivas de empresas a nivel estatal!